維他命B12是維持身心健康重要的維他命。
推薦維他命B12的食物，如文蛤、牛肉、鮮乳等，能增進神經系統的健康、幫助入睡。也助於紅血球形成，滋補強身。
然而，長期吃素或飲食不均，特別容易缺乏維他命B12。市面上B群產品，成千上萬種，且品質參差不齊。
究竟，該如何購買高單位B群、維他命B12，才能吃得安全又避免過量的副作用呢？
維他命B12的功效
維他命B12常見的功效如：
- 增進神經系統的健康，幫助入睡
- 有助於紅血球形成，滋補強身
- 素食者的營養補給，幫助飲食均衡
了解更多維他命B12：維他命B12的3種功效,6種食物,最容易缺乏的3種族群?
根據台灣人的飲食健康調查：「兒童」與「老人」的維他命B12，平均攝取量較不足。
「孕婦」為了要維持產前與產後的補養，也推薦能多補充B群，例如：葉酸、泛酸、生物素、維他命B12。
維他命B12怎麼吃？
天然食物的維他命B12，幾乎只富含於「肉類」食物之中。長期吃素，較容易造成維他命B12缺乏。
推薦素食者依據健康狀況，適時調整成「蛋奶素」，能有效補足維他命B12營養。
一般成年人，每天需攝取 2.4 微克的維他命B12，約等於380cc(1-2杯)全脂牛奶。
好輕鬆GoodMood下班維他命B，含有3.5微克B12，能補充一日之所需。含量約等同於：
| 食物種類 | 約含有份量 |
|---|---|
| 牛小排 | 約1片(97克) |
| 豬里肌 | 約2片(312克) |
| 雞肉 | 約2片(312克) |
| 黃殼雞蛋 | 約5顆(258克) |
| 吳郭魚 | 約1條(160克) |
| 全脂鮮奶 | 約2杯(380克) |
除了素食者之外，大量飲酒、生活不規律、天生體質，也都會影響維他命B12的吸收效率，較容易出現攝取不足的情況。
素食、外食、應酬族群，長期無法均衡飲食，建議能適量補充維他命B12保健食品。
但市面上B群產品繁多，該如何選購維他命B12保健食品呢？
高單位維他命12
一般而言，維他命B12含量若超過2.4微克，就是俗稱的高單位維他命B12保健食品。
但是，保健食品「不是」愈多愈好！更需要注意以下幾點：
- 高單位維他命B12的保健食品，若含量超過 3.6 微克，需要向政府單位核備
- 超過 1000 微克，則屬於藥品等級，一般民眾應避免自行食用
- 不同族群的維他命B12建議量如下：
| 年齡 | 每日建議 | 攝取上限 |
|---|---|---|
| 1至3歲 | 0.9微克 | 1000微克 |
| 4歲以上 | 2.4微克 | 1000微克 |
| 孕婦 | 2.6微克 | 1000微克 |
| 哺乳期 | 2.8微克 | 1000微克 |
市面上非常多的B群產品，但是配方、含量都不盡相同。除了諮詢營養師以外，也推薦學習閱讀營養標示。
學習營養標示的最佳攻略：B群過量時的6個副作用，吃B群必學的營養標示秘訣！
維他命B12副作用
所有的保健食品，都應該了解自身飲食後，在前往選購。
不少網路代購、水貨的維他命B12保健食品，動輒破1000微克B12。不只違反台灣法規，還容易造成維他命B12過量的副作用。
特別是日本維他命B12，不推薦大家在網路上代購。
在日本，藥品級的維他命B12，即使能在藥妝店購買，但轉售、代購藥品，均屬於違法行為，消費者權益難受到保障，也沒有專業人士能指導食用。
過量食用維他命B12可能造成：
- 腹瀉
- 瘙癢、皮疹
- 頭痛、頭暈
- 噁心、嘔吐
過量的維他命B12，還可能影響藥物作用，更不適合長輩、慢性病患者。
維他命B12推薦品牌
選購高單位維他命B12保健食品，推薦：好輕鬆GoodMood下班維他命B ，產品有以下三大特色：
1. 成分天然，低敏低刺激
此產品維他命B12來自於「德國天然水耕藜麥萃取」。
維持食物型態的天然營養素，能更容易被身體吸收利用。不需要高濃度，就能維持高吸收、高利用率。
一般化學B群，因為不易吸收，需要添加更高的劑量，反而容易造成B群過量的風險。
2. 專為晚上食用設計
無添加提神成分，晚上、睡前都能放心食用。
使用B6、B12的強化配方，有助於神經系統健康、幫助入睡，且含刺激成分，適合全年齡食用。
市面上許多B群產品，添加牛磺酸、咖啡因、綠茶成分，目的在於增強體力、精神旺盛，但很不適合晚上食用。
3. 維他命B12的良好配方
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關於作者
畢業於台灣大學，領有國家高考食品技師、經濟部保健食品工程師、經濟部食品品保工程師等等證書。從事主導保健食品研發、食品安全與法規諮詢。 認識作者群
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