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你也認為B群不能晚上吃，會影響睡眠品質嗎？
其實，有些維他命B不只適合晚上吃，甚至還有幫助入睡的功效！
究竟有哪些B群可以在晚上吃？又有哪些不行呢？
維他命B種類不同
市面上的B群產品眾多，所使用的維生素種類、比例各不相同。
八種常見的維生素B：維生素B1、B2（核黃素）、B3 （菸鹼素）、B5 （泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（葉酸）、B12(氰鈷胺明)。
不同的維他命B「種類」，有不同的功效、副作用與使用方式：
| 維他命 | B1 | B6、B12 |
|---|---|---|
| 功效 | 精神旺盛、維持能量正常代謝 | 幫助入睡、增進神經系統健 |
| 適合 | 白天吃 | 晚上吃 |
以下詳細介紹，能「幫助＆影響」睡眠的兩種維他命B。
幫助睡眠的維他命B
「維他命B6、維他命B12」能增進神經系統的健康、幫助入睡，特別適合晚上、睡前吃
維他命B6跟「幸福因子、快樂激素」的血清素有關，是維持好心情的重要營養素。也有助於：
- 維持胺基酸正常代謝
- 紅血球中紫質的形成
- 色胺酸轉變成菸鹼素
- 紅血球維持正常型態
維他命B12大多富含於肉類食物中，素食者容易缺乏攝取，是維持神經系統健康重要的營養素。
了解更多血清素：血清素是什麼？3個血清素不足的原因，又該如何增加？
影響睡眠的維他命B
許多學生、上班族吃B群，是為了幫助學習表現、工作效率。
補充「維他命B1」有助於精神旺盛、增強體力，是多數B群產品的關鍵成分之一。
但建議避免晚上大量補充，影響睡眠品質！
根據《美國衛生研究院－國家醫學圖書館資料》資料：過量維他命B1，可能會造成出汗、躁動、不安等副作用，容易影響睡眠。
許多市售訴求「增強體力、精神旺盛」的B群，會添加高含量的B1，如：武田合力他命。
「合力他命」含有稱為 Fursultiamine（維生素B1誘導體）的成分，能幫助身體更有效吸收維他命B1。
在台灣跟日本，合力他命都屬於藥品等級，維生素B1含量相當高。
以「合力他命EX強效錠」為例：一顆相當含有 33.33 毫克的維生素B1，成年人的每日建議量是 1.4 毫克，是每日建議量的 2380%（23.8倍）。
高濃度的維他命B1，對改善某些症狀十分有效，但也增加了食用風險，也容易影響睡眠。
過量補充維他命B1，甚至可能會造成躁動、出汗、失眠等副作用
了解更多：B群過量時的6個副作用，吃B群必學的營養標示秘訣！
含B群的能量飲料
維他命B是能量飲料的「提神」關鍵嗎？
「維大力、康貝特、紅牛」等能量飲料，因含有B群呈現鮮黃色，讓許多人誤解「維他命B」有提神的效果。
以紅牛（Red Bull）飲料成分標示為例：
「葡萄糖、檸檬酸、二氧化碳、牛磺酸、碳酸鈉、碳酸鎂、咖啡因、菸鹼酸、本多酸鈣、維生素B6、維生素B12、香料、食用色素(普通焦糖、核黃素)」
除了維他命B之外，「牛磺酸」及「咖啡因」的含量更高，排序更前面！
根據紅牛（Red Bull）官網：250 毫克飲料中，含有 80 毫克咖啡因，並含有 150-1000 毫克牛磺酸（未詳細標示）。才是有效提振精神的主要成分。
因此能量飲料中的B群，並不會帶來明顯提神的功效！
推薦晚上吃的B群
想要晚上溫和補充維他命B，又擔心吃了B群會睡不著嗎？
推薦「好輕鬆GoodMood下班維他命B 」有以下三大特色：
一、專為晚上食用設計
專為晚上補充設計，睡前都能安心食用
維生素B6、B12的強化配方，助於神經系統健康、幫助入睡，不含任何刺激成分。
市面許多B群，添加了牛磺酸、咖啡因，雖然能增強體力、精神旺盛，但不適合晚上食用。
二、天然成分，溫和不刺激
維他命B12取自於「天然水耕藜麥萃取」
補充營養素，身體偏好攝取「天然、自然」型態的維他命型式。不用過高的濃度，就能保持高吸收、高利用率。
化學合成的維他命，因為不易吸收，反而需要添加更高的劑量，也增加了過量攝取的風險。
三、維他命B12的良好配方
- https://medlineplus.gov/druginfo/meds/a682586.html
- 衛生福利部-國人膳食營養素參考攝取量
- 衛生福利部-食品添加物使用範圍及限量暨規格標準
- https://www.redbull.com/
- https://alinamin.com.tw/
作者：陳伯彥 食品技師
