怎麼吃

色胺酸是一種重要的營養素，對我們的身心健康有多種好處。 除了是合成蛋白質的必需胺基酸，能轉化成血清素和褪黑激素，有助於舒……

均衡補充維他命B12，能維持神經系統的健康，對保持身心健康十分重要！ 豬肝、牛肉、雞蛋、鮮乳含有豐富的維生素B12，更有……

維生素C幾乎是人人必備的保健食品。 根據《衛生福利部》的資料：每天建議攝取 100 毫克的維他命C。 但總是覺得吃了沒有……

關於維他命有許多的網路謠言，第一種是過度吹捧維他命的功效與療效，第二種是過度恐懼維他命的副作用。使用維他命、維生素，只有一個建議：適量食用，但是如何吃才是適量呢？怎麼看營養標示？一次學會就不怕再遇到謠言於迷思了！

色胺酸很重要的蛋白質來源，是身體必需胺基酸，依賴飲食補充。色胺酸與血清素、褪黑激素有關。色胺酸能幫助心情愉悅、幫助入睡、調整體質，色胺酸含量排名高的食物例如：燕麥、葵花籽、牛奶、魚類、乳酪、雞肉、花生和黑巧克力等。

維生素 B6 與「紅血球、神經系統」的健康息息相關。 還能幫助「色胺酸」轉化為「血清素」，是維持身心健康重要的輔助酵素。……

維他命B12食物有：蛤仔、麥片、鮭魚、牛奶、優格、火腿、雞蛋、雞肉。維他命B12功效有助於胺基酸代謝、紅血球健康、幫助色胺酸轉變成菸鹼素、增進神經系統的健康等等。素食、懷孕、消化道疾病、惡性貧血患者，容易缺乏維他命B12。

你也認為B群不能晚上吃，會影響睡眠品質嗎？ 其實，有些維他命B不只適合晚上吃，甚至還有幫助入睡的功效！ 究竟有哪些B群可……

酪胺酸是「快樂激素」多巴胺的來源，酪胺酸食物如雞肉、魚肉、乳製品等。多巴胺過少會無法控制肌肉、集中注意，嚴重如帕金森氏症；極少發現多巴胺有副作用產生。酪胺酸的功效包含提升記憶力、改善苯丙酮尿症、抗憂鬱、改善嗜睡。