食品科學

黑胡椒和白胡椒，是經典調味香料，適用於各種日常料理。 雖然統稱「胡椒」，但其種類遠不止黑、白兩種，每個品種都擁有獨特的風……

聖約翰草（St. John’s Wort）是一種有助於舒緩壓力、抗憂鬱的藥草。 聖約翰草除了經常被製作成保健食品，也能作……

香蜂草（Melissa、Balm），散發著清新的檸檬香氣，不僅能帶來感官上的愉悅，還有益於身心健康！ 香蜂草可作為藥膏、……

是否總感覺身體疲憊、關節酸痛？經常情緒低落？ 可能是「慢性發炎」在作祟！ 發炎反應，原本是身體作為對抗外來病原體的防禦機……

在忙碌的一天後，我們都希望能有片刻的平靜與放鬆。 薰衣草，來自地中海的芳香植物，不僅外觀美麗，還在香氛、烹飪和醫療保健等……

每次聞到佛手柑的香氣，是不是都會感到心曠神怡？特殊的氣味總是讓人陶醉其中。 這獨特的香味在精油或香水中很常見，但你知道嗎……

想要避免酒駕而以茶代酒，但其實喝茶也可能會「醉」？ 茶葉既有清甜的香氣、保健養生又可以幫助提神。 然而，喝茶過量可能會出……

現代生活節奏快、壓力大，忽視壓力可能會嚴重損害你的身心健康，甚至引發心血管疾病和憂鬱症。 如何在日常飲食中找到舒壓的良方……

更年期是女性很重要的人生階段，因為雌激素的下降，導致體質改變，是許多女性共同的困擾。 女性大約 40~55 歲開始進入更……