食品科學

葡萄柚是一種「柑橘類」水果，低熱量、高營養的特點，是許多維他命的良好來源。

維他命P其實不是一種「維他命」，有預防心臟病、抗氧化、降低慢性病風險等多種功效。

目前尚未釐清長新冠後遺症確切原因，可能與確診後體質改變，保護力下降有關。

《芝麻明EX》的主要成分，由多至少為：米糠油、維生素E、芝麻素。

乳製品含豐富礦物質，會影響鋅吸收率，且高含量的鋅也會影響體內鐵和鈣吸收。

有人認為，空腹吃鋅或睡前吃鋅的效果較好，但腸胃敏感的人可能會引起腸胃不適。

一口氣補充太多的維生素B，喝水量又不夠的時候，可能會造成嘔吐、高血糖等多種副作用。

《衛生福利部》禁止販售未許可褪黑激素保健食品，但能購買國外產品。

鋅、鐵是影響頭髮健康的兩大營養指標，缺鋅導致頭髮生長慢；缺鐵導致髮量減少。