色胺酸、褪黑激素,都是常見的睡眠保健食品之一。
以下詳細介紹兩者有何相同、差異處?台灣消費者,又該如何聰明選擇適合的產品呢?
色胺酸、褪黑激素的共同點
色胺酸與褪黑激素,都跟「快樂激素、幸福因子」血清素有關
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色胺酸是血清素的重要原料,能透過日常飲食,補充足夠的色胺酸。血清素與人們的情緒、睡眠有關。當體內血清素不足時,會感到憂鬱、焦慮、失眠等症狀。
一些的抗憂鬱藥物,透過調節「血清素」濃度,能有效治療部分的心理症狀。
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血清素能進一步被身體代謝為「褪黑激素」。身體內的褪黑激素濃度,會隨著晝夜週期而變化。夜晚與睡前的褪黑激素濃度會明顯增加。
色胺酸、血清素、褪黑激素,都是維持正常睡眠的重要成份。

色胺酸與褪黑激素的差異
除化學結構、代謝途徑的差異外,兩者在使用法規上,色胺酸與褪黑激素也有很大的不同。
根據台灣法規,色胺酸屬於一種合法的食品添加物,能添加於任何形式的保健食品中販售。屬於「食品級」成分。
在台灣,褪黑激素禁止添加於保健食品販售,無法在藥妝店購買,需要取得醫師處方籤才能使用。屬於「藥品級」成分。
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但是,為什麼還是能在「蝦皮、社團、直播」賣場中,看到許多褪黑激素保健食品呢?

褪黑激素保健食品
褪黑激素又被稱為「睡眠激素、黑暗激素」,適量補充能幫助入睡,被廣泛應用於食品與藥品成分中。
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因為世界各國的法規不同,僅有部分國家允許販售含褪黑激素的「幫助睡眠保健食品」。
在歐洲:褪黑激素保健食品劑量約為 0.5 至 1 毫克,歐盟各國對褪黑激素的安全性尚未有共識,許多國家正在修法列入藥品管制。
在美國:能輕易購買含有褪黑激素的保健食品,但因為潛在的成癮性問題,引起社會對於褪黑激素濫用的擔憂。
在台灣:褪黑激素屬於管制藥品,無法自行在藥妝店購買。但是,仍有不法網路販售業者,私自進口違法販售。
根據《藥事法》無照販售藥品可處3至200萬元之罰鍰。若經查核輸入偽禁藥者,最高更可處以10年以下有期徒刑,1億元以下之罰金。
網路販售管道眾多、政府單位不易追查,不肖業者仍然猖獗。為保障健康安全、消費權益,在台灣建議避免購買褪黑激素等相關保健食品。
違法進口保健食品的問題嚴重,除了褪黑激素外,如:5-HTP、CBD漢麻、纈草 也有類似情況。

色胺酸保健食品
色胺酸是飲食中的必需胺基酸,也是血清素與褪黑激素的原料
飲食均衡、適量補充,能夠幫助入睡、調整體質,對壓力大的現代人,維持身心健康。天然的色胺酸食物,如:鮭魚、雞胸肉、葵花子、鮮乳、小魚乾。
「香蕉」含豐富色胺酸,是少數含有色胺酸的蔬果。但主要分布於「香蕉皮、白色絲狀物」之中,果肉中的色胺酸含量極少。
燕麥類、堅果類,是很好的天然色胺酸食物。除豐富的色胺酸,更含有維他命B6,能幫助色胺酸的代謝與吸收。
豐富的纖維質,也能幫助維持消化道機能、使排便順暢,腸胃道健康也有助於心理保健。
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然而,一次食用大量的色胺酸,可能會導致腸胃不適、食慾下降。
選購色胺酸保健食品,建議選擇針對亞洲人體質設計的配方,能有效幫助色胺酸吸收,以免造成嚴重的副作用。
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參考資料:
- 《藥事法》
- 《食品安全管理法》
- 《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6033744/
關於作者

畢業於台灣大學,領有國家高考食品技師、經濟部保健食品工程師、經濟部食品品保工程師等等證書。從事主導保健食品研發、食品安全與法規諮詢。 認識作者群
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