營養成分

大蒜素（大蒜精）是大蒜天然產生的獨特成分，具有獨特的濃烈氣味。 大蒜獨特的氣味，就是「大蒜素」 大蒜的細胞被破壞後，會釋……

血清素是由色氨酸合成的，但事實上的合成途徑是：色胺酸→5-HTP→血清素，因為合成血清素的過程，需要經過體內的酵素一步步合成，大部分的色胺酸會在這個過程中分解掉，這也是補充色胺酸，並不會那麼有效的提升血清素的原因。

藻油是由特定品種海藻中提煉，良好的油脂營養補充品。 藻油富含 Omega-3 脂肪酸，包含二十二碳六烯酸（DHA）和二十……

紅景天是高緯度寒帶地區的景天科植物，是一種傳統草藥，用於抗疲勞和緩解高山症症狀。紅景天認為有舒壓、抗焦慮、抗疲勞、改善情緒、提升記憶力的功效。食用紅景天是相當安全的，但要避免跟藥物一起吃，特別是憂鬱症和抗凝血藥物。開刀前後也需經過醫師諮詢後再行使用。

褪黑激素是一種賀爾蒙，身體缺乏褪黑激素時會造成失眠，褪黑激素也是常見的幫助睡眠保健食品。但褪黑激素在台灣屬於藥品，並不能在台灣藥妝店、網路販售，雖然可以經由網路拍賣、代購取得，但是容易有消費問題，並不推薦褪黑激素。

酸棗仁是常見的中藥材，最早的使用文獻紀載，能追溯到漢朝的《神農本草經》。 常見的食用方式，能沖泡烹煮成「酸棗仁湯、酸棗仁……

這是是最有潛力也最有爭議的保健食品，漢麻跟大麻很像，卻因為一種稱為CBD的成分而大大不同。目前在歐美國家，CBD相關食品幾乎無處不在，在許多的電商或實體店面裡，不只保健食品，甚至可以看到添加CBD的軟糖、冰淇淋、啤酒等等。

稻米經過採收後，大多會把外皮層去除，這些被去除掉的部分俗稱為米糠。米糠除了含有豐富的營養素之外，可能還具有多種的保健功效。最初是日本稱這些功效成分為穀維素，並應用在調節自律神經、助眠紓壓、更年期症狀，也被應用在運動補給、提升抗氧化力。

銀杏果、銀杏葉大不同，銀杏果稱之白果，成分是胺基酸與蛋白質，在中醫上的功效是斂肺定喘。在西方的保健食品市場中，銀杏葉已經成為世界最流行的十大膳食補充劑之一，包含了大部分關於失智症、記憶力與血液循環上的的膳食補充劑。