血清素是什麼？3個血清素不足的原因，又該如何增加？

血清素能幫助我們維持好心情！

像是運動後、曬太陽、飽餐一頓，會促進大腦中的血清素增加，是我們感到幸福感的來源之一。

近期研究也發現：憂鬱症患者比起健康的人，血清素的運作較不穩定。^[參考]

以下將詳細介紹，維持身心健康的關鍵因子：「血清素」。

血清素是什麼？

血清素是一種調控情緒的「神經傳導物」。

讓我們先想像以下畫面：當手被熱水燙到的時候，會先反射性地瞬間彈開，然後再漸漸感受到疼痛。

在這極短暫的過程「摸到熱水→瞬間彈開→感受疼痛」，其實並非同時發生！

而是藉由「神經傳導物」以極快的速度，在身體中傳遞訊號。

藉由不斷地接收與發送訊號，完成感知、反射和反應等，複雜的生理功能。^[參考]

大腦是整個系統的核心，透過多種神經傳導物的合作，來處理複雜的情緒、認知等功能。

而血清素的主要工作是「調節情緒」。

當血清素系統運作不足或失衡時，情緒就較難維持穩定，也較容易出現憂鬱、悲傷、焦慮等波動。

除了血清素，還有「多巴胺、催產素、腎上腺素、GABA」等多種神經傳導物，調控我們的身心理反應。

血清素除了調控大腦（中樞神經）的情緒反應，也在「自律神經系統」中，參與腸胃蠕動和血管收縮等功能。

因此，當血清素缺乏時，也可能會導致失眠、多汗、便秘、腹瀉等自律神經失調的症狀。

了解更多：容易導致自律神經失調的7種行為，關鍵前兆及如何改善？

血清素不足 3 大原因

當大腦中的血清素不足，可能會和失眠、焦慮等情緒問題有關，也跟憂鬱症的發生率有關聯。

當血清素嚴重不足時，可能會造成失眠、焦慮等症狀，甚至可能導致憂鬱症。^[參考]

以下是 3 種主要影響血清素含量的原因：

1. 飲食

一種稱為「色胺酸」的營養素，是身體用來產生血清素的主要原料^[參考]。

富含色胺酸的食物，例如：雞胸肉、早餐燕麥片、牛奶、鮭魚片、黑芝麻、葵花籽、堅果核桃等等。^[參考]

色胺酸必需藉由飲食攝取，當長期飲食不均、缺乏色胺酸時，就無法順利產生足夠的血清素。^[參考]

了解更多：10種色胺酸食物排名，色胺酸保健食品功效和副作用

除了色胺酸以外，均衡攝取 維他命B6、維他命B12、鎂、鈣，也有助於補充血清素。

這些礦物質、維他命B群，能協助色胺酸吸收、代謝，有效轉化為體內的血清素。

均衡的飲食，對身心健康相當重要。

許多人都曾有這樣的經驗：當飽餐一頓後，感到十分滿足、開心，甚至有些興奮；當飢餓、或食慾不振時，而感到悶悶不樂。^[參考]

了解更多：擔心血清素不足？多吃這 10 種血清素食物最有幫助！

2. 壓力

壓力過大會造成血清素不足。

在面對壓力時，身體會分泌一種稱為「皮質醇」的內分泌激素。

長期承受高壓力、皮質醇持續升高的狀態下，可能會導致血清素系統失調，而產生憂鬱、焦慮的感受。

3. 體質

血清素不足，可能和天生、遺傳因素有關。

每個人的基因差異，會使血清素系統的運作方式不同，讓有些人對壓力比較敏感，比較容易感到憂鬱。

但是，憂鬱症的成因非常複雜，不只是單純「血清素不足」。

2023 年發表在《Biological Psychiatry》的一項研究，透過腦部掃描技術去檢查：重度憂鬱症患者的大腦，釋放血清素的反應較弱。

因此，憂鬱症也可能跟大腦調節血清素的能力有關。^[參考]

增加血清素的方式

想要提升血清素並不困難！

根據《美國衛生研究院》資料，除了飲食均衡，平時多攝取血清素的原料「色胺酸」之外。

冥想、瑜珈、曝曬陽光、規律運動，都有助於增加血清素。^{[參考][參考]}

了解更多「提升血清素」：想增加血清素一定要吃藥嗎？其實有4個不用吃藥的方法

提升血清素的藥物

但是，當憂鬱、焦慮等負面情緒，嚴重影響生活的時候，仍需要借助藥物的治療。

藥物，是有效提升血清素的方式之一。

俗稱的「血清素藥物」，主要是稱為 SSRI（選擇性血清素再攝取抑制劑）的抗憂鬱藥物^[參考]。

透過「減少血清素流失、加速血清素累積」的作用機制，能有效增加血清素的含量。

如果被診斷為憂鬱症或焦慮症，先不用太擔心。在專業評估下搭配適合的血清素藥物，多數人都能慢慢改善。

血清素的副作用

但強大的藥物效果，總會伴隨著副作用。

血清素過多的副作用，例如：噁心、腹瀉、頭痛、出汗、肌肉抽動等等。^[參考]

了解更多：【血清素症候群】血清素過多有哪些症狀、該如何治療？

使用血清素藥物之前，必需先諮詢過醫生。切勿自行服用，或是貿然停藥，以免造成更多副作用。

好心情產品推薦

好心情GoodMood色胺酸膠囊，採用專利色胺酸成分配方，專為台灣人體質設計。有效提升色胺酸吸收率、減少副作用。

由食品技師、藥師、營養師、心理師共同合作，榮獲 SNQ 國家品質標章、國際 ISO 認證、SGS 檢驗通過合格。了解更多產品資訊⇀

---

• 美國國家衛生研究院 NIH – 文獻資料
• 衛生福利部 TFDA – 食品營養成分資料庫(新版)
• 衛生福利部 TFDA – 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準