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長期熬夜、壓力大、外食多、代謝負擔高的人。但不建議給小孩、孕婦補充。
B1 幫助能量代謝、B3 支持皮膚與血脂、B6 調節情緒與神經傳導、B12 則負責造血與神經修復。
綜合 B 群、單一維他命 B，幾乎是所有人的必備保健食品。
常見的綜合 B 群，是由 8 種維他命B組成：B1、B2、菸鹼酸、B6、葉酸、B12、泛酸及生物素。
維他命 B 與維持健康息息相關，需要透過均衡的飲食，補充身體所需的維他命B。
- 維生素 B2 有助於維持皮膚的健康
- 維生素 B6、B12 增進神經系統的健康，促進「血清素」合成
- 葉酸有助胎兒的正常發育與生長
為了幫助忙碌現代人，更方便營養補給。市面上有許多販售高單位維他命B、高單位 B 群的品牌。
選擇優質的高單位 B 群，能幫助飲食更有彈性，並達到增強體力、健康維持的效果。
但市面上的 B 群產品那麼多、品質參差不齊，該如何挑選適合自己的產品呢？
了解更多「血清素」：血清素是什麼？3個血清素不足的原因，又該如何增加？
高單位維他命B怎麼選？
「高單位B群」，一般指維他命B含量高於「每日建議攝取量」。
以下是根據《衛福部國民健康署》修訂的 B 群每日建議量：
| 維他命B種類 | B群每日建議量 |
|---|---|
| 維他命B1 | 1.4 毫克 |
| 維他命B2 | 1.6 毫克 |
| 維他命B3 | 18 毫克 |
| 維他命B5 | 5 毫克 |
| 維他命B6 | 1.6 毫克 |
| 維他命B7 | 30 微克 |
| 維他命B9 | 400 微克 |
| 維他命B12 | 2.4 微克 |
高單位 B 群不一定適合所有人，購買前，一定要先了解自身的飲食狀況、需求、「建議攝取量」以及「攝取上限」。
再根據自己的年齡、性別、及需求，去選擇適合自己的產品，而不是一看到「高含量」就覺得一定比較好。
儘管攝取過多的維他命 B，會隨著尿液排出體外，不容易累積在身體，造成嚴重副作用。
但是，一些高單位 B 群，為了達到某些功效，攝取劑量可能是「建議量」的 10~ 100 倍。
了解更多「B群過量」：B群過量的副作用？如何了解B群的一天劑量？
如何正確吃維他命B？
維他命 B 會相互影響吸收，同時攝取「B群」能發揮更佳的效果。
如：維他命 B2 對 B3、葉酸與 B6 的合成有關；維他命 B6、B12 偕同神經系統的健康；維他命 B7 有助於其他維他命 B 的利用。
但是，各種維他命 B 的功效不同。若要補充特定維他命 B，最好是以「強化」而不是「單方」的維他命 B。
「單方」維他命B，需要食用更高的含量，才能達到基礎的效果，但也更容易產生過量的風險。
「強化」特定維他命B，不只能達到良好的吸收效率，又能根據自身需求，加強補充特定的維他命B。
這也是選用高單位維他命B，最主要的原因。
了解更多「B12神經修復」：維他命B12可以神經修復？缺乏症狀、推薦族群一次看
維他命B群種類介紹
以下根據不同維他命B種類，介紹各種高單位維他命B的主要功效。
維他命B1
維他命 B1 的功效：
- 有助於維持能量正常代謝
- 幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能
- 有助於維持正常的食慾
富含維他命B1的食物，例如：穀物（尤其是全穀物）、糙米、綠色蔬菜、馬鈴薯、肝臟、豬肉、雞蛋。
維他命B2
維他命 B2 又稱「核黃素」。維他命B2的功效：
- 有助於維持能量正常代謝
- 有助於維持皮膚的健康
富含維他命 B2 的食物，例如：乳製品、葉菜、豆類、豬肝、蘑菇
維他命B3
維他命 B3，又稱「菸鹼素、菸鹼酸」。維他命 B3 的功效：
- 有助於維持能量正常代謝
- 增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康
B3 適合需要提升精神、體力、代謝、皮膚狀態的人。日常多補充維他命 B3 食物，如：豬肉、牛肉、魚肉、全麥穀物、豆類、蘑菇、堅果。
維他命 B3 與身體中的 NMD+ 有關，有助於精神旺盛跟增強體力。市面上的「NMN 保健食品」，就是 B3 的衍伸物。
了解更多「NMN」：NMN是什麼？NMN功效與副作用？專家評價台灣NMN現況
維他命B5
維他命 B5 ，又稱「泛酸」。維他命 B5 的功效：
- 有助於維持能量正常代謝
- 增進皮膚和黏膜的健康
- 有助於體脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝
富含維他命 B5 的食物，例如：酪梨、豬肉、牛肉、全麥穀物、花椰菜。
維他命B6
維他命 B6 的功效：
- 有助於維持胺基酸正常代謝
- 有助於紅血球中紫質的形成
- 幫助色胺酸轉化為血清素
- 有助於紅血球維持正常型態
- 增進神經系統的健康。
情緒容易緊繃、睡不好、壓力大的人可以多補充富含維他命 B6 的食物，例如：豬肉、雞肉、黑豆、黃豆、堅果類、香蕉、馬鈴薯。
了解更多「維生素B6食物」：5個維生素B6的功效，含有維他命B6最多的水果有哪些？
維他命B7
維他命 B7 又稱「生物素」或「輔酶R」。維他命 B7 的功效：
- 有助於維持能量與胺基酸的正常代謝
- 有助於脂肪與肝醣的合成
- 有助於嘌呤的合成
- 增進皮膚和黏膜的健康
富含維他命 B7 的食物，例如：雞蛋、豬肝、豬肉、綠色蔬菜。
維他命B9
維他命 B9 ，又稱「葉酸」。維他命 B9 的功效：
- 有助於紅血球的形成
- 有助於核酸與核蛋白的形成
- 有助胎兒的正常發育與生長
高單位維他命 B9 的食物，例如：綠色蔬菜、黑豆、黃豆、橘子、柳橙。
了解更多「懷孕食物」：12種懷孕食物，推薦孕婦吃什麼食物？
維他命B12
維他命 B12 的功效：
- 有助於維持能量正常代謝
- 增進皮膚和黏膜的健康
- 有助於體脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝
- 幫助神經修復
維他命 B12 的食物，例如：蛤蜊、豬肝、鮭魚、牛肉、乳製品。建議年長、素食者、常手腳麻、暈眩的人補充。若有神經修復需求，應由醫師評估是否需要更高單位或活性 B12。
了解更多「維生素B12」：維他命B12功效與副作用，重要維他命B12食物有哪些？
5個推薦的維他命B群品牌
Chocola BB
由日本 Eisai 公司出品。
產品系列主打女性保健需求。以維他命B2為主要配方(每顆 14.9 毫克，931% 每日建議量)，維他命B2有助於維持皮膚的健康。
特別使用維他命B2衍生物「核黃素磷酸鈉」，能增加維他命B2的吸收效率。
利捷維
為統一藥品公司出品，特色在於添加「鋅」，主打男性保健。
鋅的功效：為胰島素及多種酵素的成分、有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝、增進皮膚健康、有助於維持正常味覺與食慾、有助於維持生長發育與生殖機能。
克補
輝瑞生技品牌，特點於添加「鋅、銅、葉黃素」，B群含量非常高。
每顆維他命B2添加 30 毫克，等同於 1875% 每日建議量；維他命B12添加 140 微克，5833% 每日建議量。
好立善
德國進口B群，特色在於添加「鎂」元素。
鎂的功效：有助於骨骼與牙齒的正常發育、維持醣類的正常代謝、心臟、肌肉及神經的正常功能、身體正常代謝。
GoodMood
為台灣第一款專為晚上設計的B群，適合晚餐前後、睡前食用，幫助獲得如釋重負的輕鬆感受，與充分的休息。
高單位維他命B6、B12，能增進神經系統的健康。添加德國專利水耕藜麥、北海道蘆筍等高舒緩成分。
GoodMood 是 100% 台灣研發、生產，心理保健的專業品牌。由食品技師、藥師、營養師、心理師共同創立與監製。
- 2019保健營養食品產業現況調查報告(穀物研究所)
- 每日熱量及各項營養素攝取參考值(食藥署)
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準(食藥署)
- 食品營養成分資料庫(新版)(食藥署)
作者：陳伯彥 食品技師
