抗憂鬱食物有哪些？這5種快樂食物成分最推薦！

如果說「健康的食物，就是最好的保健食品」；那天然的快樂食物，就是最好的抗憂鬱保健食品！

先前已經寫過許多關於「血清素」的文章，讀者訊息我最多的問題就是「如何不吃藥幫助血清素？」

來自天然的抗憂鬱飲食，絕對是最輕鬆、最容易的方式。

血清素也有人稱作「快樂激素、幸福因子」，以下就來介紹5種，天然的「抗憂鬱食物」：

1.鮭魚、鯖魚

其實任何富含油脂的魚肉，都是良好的抗憂鬱食物。

例如鮭魚、鯖魚，等富含高脂肪的魚類，還有天然的「魚油」成分。

魚油含有身體重要的 Omega-3 脂肪酸(DHA+EPA)，已經有許多研究證實，魚油有助於抗憂鬱，甚至被某些國家的醫療單位，列入輕微憂鬱的建議處方。

Omega-3脂肪酸(DHA與EPA)，是大腦中的重要成分，再加上身體無法自行合成，只能依靠飲食的攝取。多數的專家建議，一天最好能攝取一公克的Omega-3脂肪酸。

富含魚油的抗憂鬱食物，如：鮪魚、鰤魚、鯖魚、秋刀魚、鰻魚、沙丁魚等等。

或是，也能選擇市售的魚油保健食品，魚油保健食品的開發技術成熟、市場供需穩定，能提供方便、輕鬆的補充方式，也是經濟實惠的抗憂鬱保健食品。

了解更多：魚油為什麼能幫助睡眠？魚油該怎麼挑選？

2.綠茶

想不到，超商隨手能夠買的「綠茶」，也是一種抗憂鬱食物、飲品吧！

綠茶含有獨特的「茶胺酸」的成分，是富含於綠茶、抹茶、等未發酵茶葉中，獨特的抗憂鬱成分。

而且根據台灣食品法規，茶胺酸不能當成保健食品販賣，因此攝取茶胺酸最好的方式，就是喝天然、醇香的現泡綠茶了！

了解更多：茶胺酸有助於睡眠？3種茶胺酸的功效和副作用

茶胺酸幫助抗憂鬱的機制，來自於茶胺酸的分子結構與血清素相似，而且能經由飲食攝取、進入中樞神經系統，有助於提升腦中的血清素水平，達到舒壓、放鬆的效果。

儘管在國外有不少茶胺酸保健食品，然而根據台灣食品法規，不建議在台灣選購添加茶胺酸的抗憂鬱保健食品。

3.蔬菜、水果

蔬菜與水果，是現代人最容易忽略的抗憂鬱食物！

而且近年來愈來愈多的實驗證實：腸胃道的生理運作，也會影響到中樞神經系統。

也就是說：腸胃健康，可能跟身心健康密切相關。

因此，有助於腸胃道健康的「益生源、益生質」，有助於維持消化道機能、改變細菌叢生態。

如纖維素、寡糖、膳食纖維等等，能刺激血清素的分泌，產生抗憂鬱、抗焦慮的功效。

然而，現代人因為在緊湊的課業、事業生活下，三餐飲食愈來愈不均衡，特別是蔬菜水果的攝取，更需要補充富含纖維素的快樂食物。

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4.色胺酸食物

色胺酸是一種必需胺基酸，也是血清素的營養來源之一。

富含色胺酸的抗憂鬱食物，如：雞胸肉、鮭魚、毛豆、燕麥、堅果，等具有高蛋白的食物。

許多人誤會「香蕉」也是良好的色胺酸來源，香蕉的色胺酸成分只含於「香蕉皮」中，且香蕉果肉容易產生飽足感，並不適合當成天然的色胺酸食物。

堅果類、全穀米更適合當成抗憂鬱食物，除了豐富的色胺酸之外，還富含維他命B、纖維素，是綜合上述3項優點的抗憂鬱食物。

了解更多：10種色胺酸食物排名，色胺酸的3大功效(注意以下副作用)

5.乳酪、起司

乳酪、起司等乳製品，富含色胺酸、維他命B。

特別是維他命B6、B12，有助於身體中的血清素。維他命B的功效包含：

• 維生素B6有助於維持胺基酸正常代謝
• 維生素B6幫助色胺酸轉變成菸鹼素
• 維生素B6增進神經系統的健康
• 維生素B12增進神經系統的健康

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「那麼牛奶、鮮奶茶也是抗憂鬱食物嗎？」

牛奶因為含有大量的水分，含有蛋白質營養素的濃度較低，並不太適合大量補充。

然而，乳酪、起司等乳製品，因為將牛乳中的水分脫除，有更高的營養價值。在發酵的過程中，不只增加多種營養素，還去除了乳糖成分，能避免造成乳糖不耐症。

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