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暢快人生的功效?專家評價酵素產品的成分、副作用

保健食品分析

許多幫助順暢的保健食品,會包裝成「酵素、益生菌」。

但事實上,產品之所以能夠幫助排便,很可能是加了「其他」的成分。

日本味王網路商城

暢快人生的產品深度分析

產品的全名為「日本味王暢快人生奇異果精華版」,以下簡寫為「暢快人生」。

因為產品曝光度很高,各大超商、藥妝店、網路商城都有販售,也有很多的使用愛好者。

產品究竟含有哪些成分?有什麼功效?有沒有副作用?評價如何呢?

暢快人生的公司介紹

在官網上找到的公司介紹與敘述:「2005 提供技術授權與商品開發於東阪國際股份有限公司,並同意由旗下東阪生技有限公司在台灣獨家代理銷售」

經過查詢後,「暢快人生」系列產品,應由台灣公司進行研發及生產,並取其「日本味王」為品牌系列產品。

暢快人生的產品成分

以下截選產品的成分標示:

複合乳酸菌粉(乳糖醇(甜味劑)、氧化鎂、砂糖、羧甲基纖維素鈉、專利植物乳酸桿菌Lactobacillus plantarum(乳酸菌、麥芽糊精、乳糖、微結晶纖維粉)、比菲德氏龍根菌粉Bifidobacterium longum(乳酸菌、麥芽糊精、乳糖、微結晶纖維粉)、芽孢乳酸菌粉Lactobacillus sporogenes(芽孢乳酸菌粉、麥芽糊精)、專利芽孢納豆菌粉Bacillus subtilis(芽孢納豆菌粉、麥芽糊精))、專利AES綜合消化酵素粉(黃豆發酵萃取物(蛋白質分解酶、澱粉分解酶、脂解酶、纖維分解酶)、乳酸鈣、檸檬酸鎂、酵母鋅、葡萄糖酸錳)、砂糖(砂糖、二氧化矽)、菊糖、即溶奇異果果汁粉(砂糖、奇異果果汁粉(奇異果濃縮汁、麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、砂糖)、辛烯基丁二酸鈉澱粉、檸檬酸、玉米澱粉、檸檬酸鈉、奇異果香料、黃槴子色素、槴子藍色素)、乳糖、專利難消化性麥芽糊精、檸檬酸、異麥芽寡糖、專利小麥精華(水溶性膳食纖維)、奇異果香料粉(辛烯基丁二酸鈉澱粉、麥芽糊精、奇異果香料、β-環狀糊精、脂肪酸甘油酯、維生素E(抗氧化劑))、木寡糖、專利奇異果籽萃取物(糊精、奇異果籽萃取粉)、果膠(果膠(柑橘)、蔗糖)

成分非常多又複雜,但不需要擔心!經過以下的三個重點解說後,就會更了解這個產品了。

技巧一:成分順序由多至少

依據食品法規,成分的順序是必須照添加量,依照多到少排序。

  • 複合乳酸菌粉:是添加比例最多的原料
  • 專利奇異果籽萃取物:則是添加比例最少的

技巧二:括弧內是組成分、說明

  • 乳糖醇(甜味劑):乳糖醇是成份,說明乳糖醇是一種甜味劑
  • 專利植物乳酸桿菌Lactobacillus plantarum(乳酸菌、麥芽糊精、乳糖、微結晶纖維粉):括號中的是專利植物乳酸菌的組成份

但是看不懂成分還有另一個原因,是因為成分太多、太亂了!法規雖然規定原料的成分需要全部標示出,但是如果當成分很多很複雜的情況時,反而會增加消費者閱讀的障礙,這個產品就是典型的例子。

已經了解了括弧內的文字意義之後,能暫時將括號、文字及形容詞省略。

主成分能簡寫為:

  • 乳酸菌粉
  • 消化酵素粉
  • 砂糖
  • 菊糖
  • 奇異果果汁粉
  • 乳糖
  • 難消化性麥芽糊精
  • 檸檬酸
  • 異麥芽寡糖
  • 小麥精華
  • 奇異果香料粉
  • 木寡糖
  • 奇異果籽萃取物
  • 果膠

現在,產品的成分就清楚許多了!

技巧三:成分是做什麼用的?

所有的成分一定有添加的目的,任何產品都不會添加一樣沒有意義的原料,因為對廠商來說都是相當關鍵的成本。

這項產品的成分,可分成三個主要目的:

  1. 調味
  2. 賦形
  3. 功效
  • 用於調味目的:砂糖、果汁粉、檸檬酸、香料粉
  • 產品的賦形劑:難消化性麥芽糊精、果膠

關於賦形劑是一項比較專業的主題,例如難消化性麥芽糊精(麥芽糊精)是在保健食品中很常見的賦形劑。

了解更多:麥芽糊精是什麼?3分鐘帶你了解

食品添加物
「賦形劑」是關於食品生產很專業的領域

暢快人生的功效

學會了上面的三個小技巧後,可以發現:

雖然「乳酸菌粉」是成分第一順位,但「乳糖醇、氧化鎂、砂糖」才是占多數的成分。

菊糖、乳糖跟寡糖,雖然有促進腸胃蠕動跟調整腸道菌叢的功能。一整包的容量只有5公克,可能提供的功效有限。

總結:功效來源應來自「氧化鎂、乳糖醇」成分。

一、氧化鎂的功效

氧化鎂主要是作為「鎂」的補充品使用,但因為氧化鎂也有制胃酸、緩解胃部不適、灼熱感等效果,也具有軟便效果,也可以作為瀉藥使用,因此許多幫助排便的保健食品也會添加氧化鎂。

但是攝取過多時,會產生拉肚子、噁心等副作用。

二、乳糖醇的功效

乳糖醇能當成是甜味劑、產品品質改良用,也具有軟便的效果。

氧化鎂跟乳糖醇,都是增加腸道水分,產生潤滑的效果,讓排便的過程順利。

只不過有「乳糖不耐症」的人,需要特別注意,乳醣醇攝取過多,就跟喝牛奶一樣,有拉肚子、腹瀉等副作用。

暢快人生的個人評價

「氧化鎂、乳糖醇」在幫助排便的保健食品之中,配方仍然溫和,幾乎不會帶來嚴重的副作用。

過去更多市面上的保健產品,會添加「番瀉葉、番瀉苷、阿勃勒萃取」。

這些原料含有「蒽菎」的成分,會引發類似腸道發炎的效果,達到促進排便的效果,當然副作用也相對嚴重許多。

除了拉肚子、肚子痛、產生依賴性之外,有些研究指出過使用量還可能引發「結腸黑變病」。

例如,如果使用相關產品後,半小時到一小時就能感受到便意,很有可能就含有「蒽菎」成分。目前台灣政府也一直積極修法管制,不要讓這類型的原料過度被濫用。從2021年起,保健食品中開始禁用「阿勃勒」等相關原料,因為難以確認其「蒽菎」的成分含量。

關於作者

陳伯彥 食品技師

畢業於台灣大學,領有國家高考食品技師、經濟部保健食品工程師、經濟部食品品保工程師等等證書。從事主導保健食品研發、食品安全與法規諮詢。 認識作者群


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